برنامج مغسلة ملابس ودراي كلين، من الاستلام إلى التسليم

دليل المغسلة مع غلّة

قائمة الخدمات: كل قطعة بسعرها

في المغسلة لا تبيع بضاعة من الرف، بل خدمة على قطعة. لذلك تضيف كل خدمة صنفاً بلا مخزون بسعرها: قميص غسيل وكوي، بنطال كوي فقط، بدلة تنظيف جاف، فستان سهرة، بطانية، ستارة بالمتر. وتظهر الخدمات أزراراً في شاشة البيع، فيضغط الموظف قميصاً ثلاث مرات وبدلة مرة، والفاتورة تُحسب وحدها.

والخدمة المستعجلة صنف آخر بسعرها، تضيفه إلى الفاتورة حين يطلب الزبون ملابسه في اليوم نفسه، فلا يقرر الموظف الزيادة في رأسه. وإن كنت تبيع منظفات أو شماعات على الكاونتر، فهي أصناف عادية بمخزون وباركود.

• سمِّ الخدمة كما يقولها الزبون: قميص غسيل وكوي، لا خدمة رقم 4
• غيّر الأسعار من جوالك، فتصل إلى كل أجهزة المغسلة فوراً

استلام القطع بإيصال ورقم طلب

حين يسلّمك الزبون كيس ملابسه، تضغط الخدمات بعدد القطع، ثم طلبية بعربون من المزيد: تختار الزبون، وموعد الجاهزية باليوم والساعة، وتكتب العربون إن دفع شيئاً. وتكتب في ملاحظة الطلب ما يخص القطع: بقعة على الياقة، زر مفقود، قماش حساس.

بعد الحفظ يُطبع وصل استلام للزبون، فيه رقم الطلب والقطع وموعد الاستلام، ويُطبع لكل قطعة ملصق برقم الطلب نفسه، فلا تختلط ملابس زبون بملابس آخر على حبل الكوي.

الدفع مقدماً أو عند الاستلام

بعض الزبائن يدفعون كل شيء عند التسليم، وبعضهم يدفع عربوناً، والزبون الدائم قد لا يدفع شيئاً حتى يعود. كل ذلك مسجّل على الطلب: المبلغ والعربون والباقي. وعند الاستلام تضغط سلّمها، فيُحسب العربون، ويدفع الزبون الباقي نقداً أو بالبطاقة أو CliQ.

وإن أُلغي الطلب قبل أن يُنفَّذ، تردّ العربون بالطريقة التي دُفع بها، نقداً أو على البطاقة أو عبر كليك، فيبقى الصندوق مطابقاً.

الطلبات الجاهزة والمتأخرة

قائمة الطلبات في غلّة تعرض الجاهز أولاً، ثم الباقي بحسب الموعد الذي وعدت به الزبون. وحين تجهز ملابس زبون تضغط جاهزة، وتخبره على واتساب من صفحته أن طلبه جاهز ومعه المبلغ المتبقي.

والطلب الذي لم يُستلم في موعده يظهر بعلامة تأخرت، فتعرف أي ملابس تنتظر أصحابها منذ أيام، قبل أن يمتلئ الرف بأكياس لا يعرف أحد أصحابها. وحين يعود الزبون، تبحث برقم الوصل أو باسمه فتصل إلى طلبه في ثوانٍ.

وكل صباح تعرض لك قائمة التجهيز ما يجب أن يجهز اليوم وغداً بالساعة، فتوزّع العمل على الغسيل والكوي قبل أن يبدأ الزحام.

الفنادق والشركات على حساب شهري

إن كانت المغسلة تخدم شققاً فندقية أو مكتباً أو صالوناً يرسل مناشفه كل أسبوع، فاجعل كلاً منها حساباً تجارياً بمهلة سداد. كل توريد فاتورة على حسابه، والدفعات تُسجَّل حين تصل.

وفي آخر الشهر ترسل لكل حساب كشفاً بالتواريخ والمبالغ، وترى مجموع ما لك عند الحسابات كلها في رقم واحد.

الموظفون والوردية وما يصلك وأنت خارج المغسلة

لكل موظف حساب برمزه السري وصلاحياته: من يستلم ويسلّم، ومن يعطي خصماً، ومن يلغي طلباً. ويسجّل حضوره من جواله داخل المغسلة، وتُغلق الوردية بعدّ الصندوق، فإن ظهر فرق يصلك إشعاره باسمه.

وأنت في البيت يصلك إشعار بكل عملية بيع، وترى ما دخل اليوم، وكم من المال ما زال على طلبات لم تُستلم بعد.